11月18日（火)
＊豚スペアリブのトマト煮　パスタ添え
＊前菜（生牡蠣・ホタテのバターソテー・アボカド・さらだ）
＊カキチャウダー

たまには〜少し凝ったものを作ろうかな??
って、ことで〜
豚のスペアリブを煮込みました。
煮込み時間1時間30分ほど
箸で身がポロッととれるくらいの軟らかさになりました♪
パスタは、ジェノベーゼ
となとソースとからめて子ども達は食べていました(^^)

泉佐野漁港で買ってきた生カキ
地場産ではありませんが・・・安かったので買いました。
たくさんあったので、生牡蠣でいただきましたよ。
お皿には2粒ずつ並べたのですが〜みんなでお替り♪
レモンを絞って〜岩塩とブラックペッパー
お好みでオリーブオイル♪
美味しすぎます〜ヾ(@~▽~@)ノ

半分は、カキチャウダーに♪
mikaのお母さんの味なんですよね。懐かしい味です(⌒∇⌒)
お野菜をたっぷり入れて〜生クリームもたっぷりと♪
寒い時期には最高ですね(*^.^*)

またまた、ホタテね(#^_^#)
今回は、バターでサッとソテー♪
中は半生です。生の時の食感と違うし〜味も違って美味しかったです!!
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