12月12日（火）
＊焼きビーフン
＊鶏肉の大根おろし煮
＊ほうれん草のじゃこ和え
＊白菜と肉団子のスープ
＊小松菜の煮びたし
大根が・・・畑にいっぱい♪
いかにして調理し、食べつくすか！？
ヾ(・ε・。)ォィォィ mikaが！頑張らないとね〜(*^^)
みぞれ煮なら、大根嫌いなしゅうでも食べてくれるかな？と、思いつき！
チャレンジvUo・ェ・oU ィェーィ♪
鶏肉に下味を付け、片栗粉をまぶして少し多めの油で焼き揚げにします。
しめじも同じくね。
キッチンベーパーで、しっかり油をとり〜
だし・薄口醤油・大根おろしの汁ごと入れて〜少し煮ます。
そこへ、鶏肉を入れて〜コトコトとトロミが出るまで煮込みます。
表面の片栗粉が溶け出して、ちょうどよいトロミが出てきます(*´∇｀*)
青ネギを散らして〜出来上がり〜ヾ(@~▽~@)ノ
思惑通り！しゅうもおいしい〜♪と、たくさん食べてくれました。
本人さんは、大根だと気づいてなかったようです！
mikaの勝利だぁ〜イエーイ(∇~*d)(b*~∇) イエーイ
冷蔵庫の残り野菜で、焼きビーフン！
オイスターソースで味付けしてみました♪
いつもは、味つきの「ケンミンの焼きビーフン」が多いからなぁ〜
たまには違った味で、美味しかったです。
昨日の残りの、小松菜の煮びたし
ほうれん草の茹でたものには、ちりめんじゃこを混ぜて〜おひたしに(^○^)
白菜も、畑でいっぱい出来てきてます！
はい！今回は〜豚肉のミンチにネギを入れて〜塩コショウ＆片栗粉でお団子に
それを、白菜と一緒にダシで煮ました。
薄口醤油で、味を調えて〜簡単スープ♪
mikaのお母さんが冬になるとよく作ってくれた定番メニューです(*´∇｀*)
懐かしい味なんだなぁ〜
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